Итальянское искусство замедления — в вине и отдыхе

The Italian Art of Slowing Down — in Wine and in Rest

Середина лета в Милане — Августовское письмо
Во славу времени, вкуса и терруара.

Дорогой друг,

Август в Италии — это целый ритуал: ставни задернуты в полдень, сандалии, покрытые пылью от солнца, и охлажденный бокал, поднятый на закате.

Итальянцы всегда верили в удовольствие от времени, и нигде это не проявляется так ярко, как в нашем вине. Подобно прекрасно застеленной кровати, хорошее итальянское вино — это продукт места, терпения и традиций .

В Midsummer мы думаем о вине так же, как об отдыхе: с заботой о происхождении, уважением к природе и вниманием к балансу.

Вина, которые отдыхают, как и мы

Бароло (Пьемонт)

Бароло, известное как «король вин», выдерживается годами, чтобы достичь своей полной глубины. Изготовленное из винограда сорта Неббиоло, оно структурное, насыщенное и удивительно элегантное — классика итальянского виноделия.

Брунелло ди Монтальчино (Тоскана)

Землистое, насыщенное и выразительное вино «Брунелло» производится из 100% винограда сорта Санджовезе и отражает неспешные ритмы Тосканы. Как и наши грядки, оно становится лучше со временем.

Этна Россо (Сицилия)

Из вулканической почвы рождается яркий, богатый минералами красный цвет. Etna Rosso — свидетельство непредсказуемости природы и красоты, которая в ней рождается.

Фиано ди Авеллино (Кампания)

Это белое вино, свежее, с цветочными нотками фундука, изысканное, но сдержанное. Лето в бутылке и тихая роскошь.

Вердиккио дей Кастелли ди Йези (Марке)

Белое вино с характером — свежее, с миндальным и сложным ароматом. Прекрасно сочетается с морепродуктами и видами на море.

Соаве Классико (Венето)

Легкое, сухое и минеральное, «Соаве» — одно из самых изысканных белых вин Италии — доказательство того, что простота может быть формой элегантности.

Что общего у вина и отдыха

Оба призывают нас остановиться . Ценить процесс. Понять, что то, что идёт медленно, не теряется, а зачастую оказывается более долговечным, более прекрасным, более истинным .

Независимо от того, выдерживается ли оно в бочках или сшито вручную, изготовлено из винограда или шерсти — лучшие вещи — это те, которые сделаны с намерением .

Этим летом мы поднимаем бокалы за культуру времени. И за итальянский образ жизни — полнокровный, мягкий и стильный.